für 2-3 Personen
1 Tasse Basmati Reis
gut waschen und für 15 Minuten in der 1 1/2 fachen Menge Wasser einweichen.
2 1/4 Tassen Wasser zum Kochen bringen und
1/4 TL Salz sowie
1/4 TL Öl oder Ghee hinzufügen.
Den Reis in das kochende Wasser geben, die Hitze auf kleinste Stufe reduzieren, Deckel auflegen und ca. 10 min. kochen lassen.
Den Herd ausschalten und den Reis für weitere 10 Min. ziehen lassen.